تخطى إلى المحتوى

حلويات شعبية بالتمر

حلويات شعبية بالتمر نتعرف على أهم وصفاتها فيما يلي، حيث يعد التمر من بين نوعيات الفواكه التي من الممكن أن نستخدمها لعمل العديد من أصناف الحلويات بالمذاق المميز، ومن خلال الآتي نقدم العرض الخاص بأهم الوصفات التي من الممكن أن تقوم كل ربة منزل باتباع خطواتها للحصول على الأصناف الأفضل من الحَلْوَيَات.

أشهر حلويات شعبية بالتمر

  • حلى مربعات التمر والجبن.
  • اصابع التمر.
  • حلى الحنينى بالتمر
  • كيكة التمر.

حلى مربعات التمر والجبن

وصفة تعتمد على التمر كمكون أساسي لها مع ضرورة توفر المكونات الجاري عرضها:

  • كمية ملائمة من نوع الجبن الكريمة.
  • ربع كيلو من مكون التمر.
  • جوز الهند.
  • مكسرات مجروشه.
  • مزيج لمكوني الماء والدقيق.
  • رقائق سمبوسك.

طريقة التحضير للوصفة:

  • يتم التقسيم لكل رقائق السمبوسك وذلك لصناعة العلامة بشكل الزائد.
  • وضع كرة من معجون التمر ومعها ملعقة من مكون الجبن الكريمي.
  • يتم غلق رقائق السمبوسك والغلق يكون للأطراف بشكل جيد.
  • قومي بخطوة دهن الطبقة الأخيرة بالقليل من المزيج لمكوني الدقيق مع الماء حتى تلتصق الأطراف تمامًا.
  • الزيت يكون غزير، ولا بد وأن تتم خطوة القلي والزيت ساخن.
  • تتم التصفية الجيدة لمربعات التمر مع الجبن والسمبوسك من أي زيوت.
  • من الممكن القيام بإضافة القليل من مكون اللبن المكثف يعطي أفضل مذاق للوصفة.

اصابع التمر

أشهر حلويات شعبية بالتمر من الممكن عملها في المنزل بأقل الإمكانات وبوقت وجيز ومن خلال إحضار المكونات الأساسية وأشهر تلك الوصفات هي حلوى صابع التمر ومكوناتها كما يلي:

  • كوب من معجون التمر.
  • كوبان دقيق.
  • رشة ملح.
  • كوب ونصف مياه فاترة.
  • بكينج بودر بمقدار ملعقة.
  • ملعقة خميرة.
  • ربع كوب حليب.
  • ملعقة من السكر.

طريقة التحضير:

بالإمكان قيامك بتحضير حلوى أصابع التمر كما يلي:

  • استعملي وعاء ملائم.
  • ضعي مكون الدقيق بالوعاء مع خلطه مع الملح والسكر والخميرة.
  • لا بد من المزج الجيد لسوائل من الحليب مع الماء حتى نجد أن العجين قد أصبح متماسك وأملس.
  • تشكيل التمر لكرات ثم بدأ حشوها بداخل قطع من العجين.
  • ترك الكرات من العجين حتى تختمر وفي صينية يتم التشكيل لأصابع بطول ملائم.
  • اتركي الأصابع من التمر مع العجين حتى يختمر مدة عشر دقائق.
  • يتم الخبز على حرارة 200.

حلى الحنيني بالتمر

من الممكن إحضار المكونات الآتية:

  • كوب ونصف الكوب تمر.
  • كوبان مكون الدقيق الأسمر.
  • ربع كوب مكون الزبد.
  • ربع كوب من مكون الزيت.
  • كمية ملائمة من المياه الفاترة.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير للوصفة

  • لا بد من الاستعانة بالوعاء الملائم للخلط ما بين الدقيق والمياه.
  • النتيجة هي الحصول على العجين للين.
  • يُشكل العجين على هيئة الأقراص.
  • يتم الخبز لتلك الأقراص بالصاج الملائم، ولا بد وأن يكون الفرن ساخن.
  • بعد تسوية الأقراص يتم تكسيرها وخلطها مع كمية التمر المتوفرة.
  • وضع نصف كمية الزيت مع الزبد والتقليب الجيد ثم الطحن باستعمال الكبة.
  • يتم خلط المكونين حتى يتم طحنهما تمامًا، ثم يضاف الزبد.
  • تقديم الحلوى بالأطباق الملائمة.

كيكة التمر

مكونات وصفة كيكة التمر كالتالي:

  • أصناف تمر.
  • كوبان دقيق.
  • كوب سكر.
  • كوب حليب.
  • ربع كوب من أي نوع زيت.
  • ملعقة من مكون البيكينج بودر.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة فانيليا.
  • وعاء ملائم.

خطوات التحضير

  • يتم إحضار الإناء الملائم.
  • اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر ورشة الملح.
  • أضيفي السكر مع الحليب والفانيليا ويتم المزج الجيد بالخلاط.
  • يتم الخلط ما بين الدقيق مع المكونات السائلة.
  • بعد تماما المزج بين المكونات يتم وضع التمر المقسم لنصفين بسطح الصينية.
  • أضيفي الخليط للكيك على التمر.
  • التسوية على درجة مائة وثمانين.
  • بعد مرور خمسة وأربعين دقيقة تكون الكيكة قد نضجت بالكامل.

لذلك يمكنك الحصول على اجود أنواع التمور من متجر اكسير الذي يمتاز بصناعته لأجود أنواع التمور بالإضافافة الى أسعاره المميزة التي لأتقبل المنافسة بأي مكان أخر.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *